AÇAÍ - EINE ECHTE SUPERFRUCHT!

O Açaí é conhecido por seu grande conteúdo de antioxidantes. Eles estão contidos na coloração da fruta, as antocianinas. Essas substâncias vegetais secundárias são anti-inflamatórias e ajudam a limpar o organismo dos efeitos prejudiciais dos radicais livres. O valor é determinado pelo ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). O Açaí tem, por exemplo, três vezes maior ORAC do que o mirtilo.

Açaí beinhaltet eine Menge an gesunden ungesättigten Fettsäuren. Gesunde Fettsäuren sind wichtig für den Zellaufbau und für unser Gehirn. Außerdem verbessern sie die Fließeigenschaften des Blutes, beeinflussen die Cholesterinwerte positiv und beugen so Herz-/ Kreislauferkrankungen vor. Sie stärken unser Immunsystem und hemmen entzündliche Prozesse im Körper.

Vitamina A, vitaminas do complexo B, Vitamina E, ferro, cálcio, potássio - a lista de vitaminas e minerais no Açaí é longa e variada, e isso mostra o porque o Açaí é tratado como uma superfruta.

Açaí é também rico em fibras dietéticas. Fibras dietéticas são fibras vegetais e materiais que são indispensáveis para nossa saúde. Fibras dietéticas garantem uma duradoura sensação de saciedade, sendo assim uma boa alternativa contra o sobrepeso . Além disso, estimulam a atividade intestinal.

O teor de proteína na fruta do Açaí não é muito alto, mas contém uma ampla gama de aminoácidos diferentes (também essenciais). Isto torna mais uma contribuição para uma dieta equilibrada e abrangente.